Amaro Vignale
Una ricetta genovese degli anni Venti, custodita da Roberto Vignale, riunisce 33 erbe in un amaro dal profilo gentile e articolato. Le note erbacee accompagnano un sorso pensato per il fine pasto.
33 erbe · 24% vol.
Gli Speciali
Ogni sfumatura conta.
Amari d’alta qualità, dove armonia, carattere ed eleganza trovano il loro equilibrio. Una selezione pensata per valorizzare ogni momento di degustazione.
Vaca Mora
L’amaro veneto di Poli nasce dall’infusione naturale di piante, erbe e fiori in grappa e alcool. Il profilo balsamico richiama le erbe officinali, la menta e il profumo del legno.
Poli Distillerie · 32% vol.
Nonino Quintessentia
Un’antica ricetta di famiglia incontra l’arte della distillazione Nonino. Il bouquet di erbe è arricchito da ÙE, acquavite d’uva invecchiata in barrique, per un sorso elegante ed equilibrato.
Acquavite d’uva invecchiata · 35% vol.
Galliano L’Autentico
Un liquore ottenuto attraverso più macerazioni e distillazioni di botaniche mediterranee ed esotiche. Anice e menta aprono il sorso, seguiti da erbe, spezie e agrumi, con un finale persistente di vaniglia.
Anice, menta e vaniglia · 42,3% vol.
Alpestre
Un distillato di 34 erbe dal colore giallo chiaro e dal carattere erbaceo. L’affinamento di almeno quattro anni accompagna una tradizione nata nel 1857, da scoprire in purezza o in miscelazione.
34 erbe · 44% vol.
Amaro Rosati
Spezie, radici e piante officinali danno vita a un sorso morbido, con un finale secco e persistente. Cannella, anice verde e menta incontrano le note amaricanti di assenzio romano, rabarbaro e genziana.
Macerazione naturale · 32% vol.
Rosati Amaro Picenum
Picenum è il nome storico legato all’Amaro Rosati Qualis Superior. Questa etichetta richiama la tradizione del laboratorio farmaceutico del Cavaliere Umberto Rosati e le origini ottocentesche della sua arte liquoristica.
Etichetta storica Rosati
Assente Amaro
La creazione di Anonima Distilleria Creativa mette in dialogo agrumi, fiori e radici amaricanti. Un profilo trasparente e intenso, ispirato al mondo della profumeria, che lascia una traccia aromatica persistente.
A.D.C. · Agrumato e floreale
Dente di Leone
Il tarassaco incontra le erbe alpine nella ricetta di La Valdôtaine. Il muscovado completa un insieme complesso, dove il carattere della montagna si esprime in un equilibrio di sfumature amare ed erbacee.
La Valdôtaine · 32,6% vol.
Elisauro
Nato dall’incontro tra Elis Marchetti e Sauro Angeletti, questo liquore unisce anice e zafferano. Il colore dorato e il bouquet floreale accompagnano una lavorazione con imbottigliamento a mano.
Anice · Zafferano
Amaro Formidabile
La ricetta di Armando Bomba nasce dalla macerazione di piante aromatiche e officinali in puro alcool di grano. L’annata riportata in etichetta racconta il legame con le materie prime vegetali e con le differenze di ogni raccolto.
Lavorazione artigianale · Botaniche in macerazione
Amaro Marzadro
Ispirato alla tradizione erboristica trentina, nasce dalla macerazione a freddo di erbe selezionate per venti-trenta giorni. Rabarbaro alpino, genziana, camomilla e altre botaniche compongono un gusto amaro e fresco.
Macerazione a freddo · 30% vol.
Camomilla Quaglia
Da un’antica ricetta di famiglia nasce un liquore di fiori secchi di camomilla in infusione alcolica. Il colore giallo brillante anticipa un aroma lievemente agrumato e un gusto delicato, attraversato da sfumature speziate.
Infusione di fiori di camomilla · 28% vol.
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